Beras Merah Untuk Diet Turunkan Berat Badan

Beras merah merupakan sumber makanan yang dapat digunakan sebagai pengganti nasi putih. Terdapat beberapa perbedaan nutrisi antara beras putih dan beras merah. Bagi anda yang tengah menjalankan diet untuk menurunkan berat badan, mengganti nasi putih dengan nasi merah merupakan pilihan yang tepat.

Beras merah dipercaya memiliki kandungan kalori yang lebih rendah, lebih kaya akan nutrisi dan vitamin dibanding beras putih. Indeks glikemik yang rendah dari beras merah membuat beras ini juga baik untuk diet penderita diabetes.

Kandungan Nutrisi Beras Merah

Beras merah dan beras putih merupakan sumber karbohidrat. Namun keduanya memiliki kandungan nutrisi yang berbeda. Beras merah lebih baik untuk diet menurunkan berat badan dan untuk penderita diabetes dibanding nasi putih. Mengapa?

Beras merah lebih kaya nutrisi. Kulit luar beras merah kaya akan berbagai nutrisi seperti serat, mineral (zat besi, zinc, kalium, natrium, dan mangan) dan vitamin B. Kulit luar beras merah ini tetap utuh sehingga kandungan nutrisi tersebut tetap terjaga hingga saat dikonsumsi.

Beras merah kaya akan serat. Kandungan serat yang kaya ini akan membantu memperlancar pencernaan. Juga akan menghambat penyerapan lemak sehinggga dapat menurunkan kolesterol dalam tubuh. Serat juga akan membuat proses metabolisme beras merah berlangsung lebih lambat sehingga akan membuat rasa kenyang lebih lama.

Indeks glikemik beras merah berkisar 50-55. Ini lebih rendah daripada beras putih yang berkisar di 56-78. Indeks glikemik adalah menunjukan potensi makanan meningkatkan kadar gula darah. Dengan ideks glikemik yang lebih rendah, beras merah lebih baik dikonsumsi penderita diabetes dibanding beras putih.

Mengonsumsi beras merah lebih sehat, karena memiliki kandungan vitamin B dan mineral. Vitamin B membantu dalam pembentukan sel darah merah, sterotonin, dan metabolisme karbohidrat. Sedangkan mineral, seperti zat besi, zinc, dan mangan dalam beras merah bermanfaat untuk menjaga daya tahan serta stamina tubuh.

Umumnya beras merah dibudidayakan dengan cara organik, jadi lebih sehat karena terbebas dari berbagai zat kimia dan pestisida yang dapat mengganggu kesehatan.

Dengan kanadungan nutrisi tersebut, bila akan diet untuk menurunkan berat badan, mengganti nasi putih dengan beras merah merupakan pilihan yang tepat.

Selamat menjalankan diet sehat dengan beras merah, semoga sukses untuk mencapai berat badan yang ideal…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *