Ibu Hamil Makan Mie Instan, Bolehkah?

Mie instan adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bukan hanya di Indonesia ternyata, mie instan produk nasional juga digemari di beberapa negara lain. Cita rasa yang gurih dan mudah membuatnya membuat produk ini digemari.

Survey konsumen mie instan menunjukan data bahwa sekitar 70 persen penduduk Indonesia mengkonsumsi mkie instan 1-6 kali seminggu. Dan jumlah penyukanya meningkat sekitar 5 persen per tahun. Penggemar mie ini bukan hanya orang dewasa, anak-anak juga menyukainya. Termasuk ibu hamil. Masalahnya bolehkan ibu hamil makan mie instan ini?

Apa Kandungan Mie Instan?

Bahan utama membuat mie adalah tepung terigu. Menurut arahan WHO, setiap produk mie perlu untuk difortifikasi dengan nutrisi tambahan seperti vitamin A, vitamin B, asam folat, zat besi, dan zinc. Sampai di sini, kandungan mie instan tampak normal saja.

Namun dalam proses pembuatannya, mie instan banyak ditambah dengan berbagai zat, seperti penguat rasa, pewarna dan pengawet. Meski penambahan ini masih berada di bawah ambang batas yang ditetapkan, namun jika sering dikonsumsi dalam jumlah banyak, tentu tidak baik.

Jika dicermati, mie instan juga banyakm mengandung lemak. Hal paling jelas pada minyak dan bumbu penyedap yang digunakan. Pada produk makanan seperti ini, juga sering ditambahkan dengan lemak trans untuk menjaga tekstur mie. Karena itulah kandungan lemak total pada produk ini cukup tinggi.

Konsumsi makanan dengan kandungan lemak yang tinggi dapat menimbulkan sindrom metabolik. Ini berupa berbagai gangguan kesehatan yang meliputi hipertensi, penumpukan lemak, kolesterol tinggi, kadar gula dalam darah yang tinggi dan juga kadar trigliserida darah yang juga tinggi.

Jika dihubungkan dengan konsumsi mie instan, maka dapat dikatakan bahwa kandungan garam dan lemak dalam produk ini dapat berkontribusi terhadap terjadinya sindrom metabolik.

Boleh Makan Mie Instan, Asal….

Makanan yang dikonsumsi ibu hamil, langsung atau tidak langsung, berpengaruh pada janin. Kandungan garam dan lemak pada mie instan dapat memicu terjadinya hipertensi. Keadaan ini pada ibu hamil dapat menjadi masalah kesehatan yang serius.

Bagaimana jika ibu hamil mengkonsumsi meski tidak sering? Tidak ada kepustakaan yang menyebut seberapa sering ibu hamil boleh makan mie instan. Hanya saja jika sekali-kali makan, boleh saja. Juga harus dalam porsi yang wajar. Intinya, jangan berlebihan.

Jika akan mengkonsumsi mie instan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, jangan gunakan bumbu mie seluruhnya. Gunakan separuhnya. Lebih baik lagi jika menggunakan bumbu yang diracik sendiri dari bahan alami.

Kedua, tambahkan protein seperti telur, daging atau seafood.

Ketiga, tambahkan sayur sebagai sumber vitamin, antioksidan dan serat.

Bagaimanapun, mie instan adalah makanan olahan dengan berbagai zat tambahan. Makanan paling sehat untuk ibu hamil adalah makanan alami. Karena itu batasi konsumsi makanan ini. Bukan saja pada saat hamil, pada saat lain pun sebaiknya makanan ini tidak dikonsumsi setiap hari.

Jadi kesimpulannya, ibu hamil boleh makan mie instan asal tidak berlebihan. Oke?

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *