Mana Yang Lebih Sehat, Lemon Atau Jeruk Nipis?

Buah yang sangat sering dijadikan minuman adalah lemon dan jeruk nipis. Kedua buah ini cukup populer dan banyak penggemarnya. Selain menyehatkan, minuman dari lemon atau jeruk nipis sangat menyegarkan. Sangat cocok untuk menemani makan siang.

Meski sama-sama jeruk, antara lemon dan jeruk nipis tentu ada persamaan dan perbedaannya. Yang terlebih penting, manakah diantara keduanya yang lebih menyehatkan?

Dilihat dari sisi fisik, buah lemon mempunyai bentuk yang lebih besar, lonjong, warna kulit kuning cerah dan jika telah tua, kandungan airnya sangat tinggi hingga menyebabkan tekstur kulit menjadi lembek. Sedangkan jeruk nipis berwarna hijau kekuningan, bentuk lebih kecil dan bulat.

Kandungan Nutrisi Jeruk Nipis dan Lemon

Dari kedua buah tersebut, sebenarnya tidak terlalu berbeda jauh, seperti terlihat dibawah ini. Data ini merupakan kandungan gizi lemon dan jeruk nipis tiap 100 g.

Kandungan gizi lemon:

  • Air 85,0 g
  • Protein 1,0 g
  • Lemak 0,9 g
  • Serat 1,7 g
  • Karbohidrat 11,1 g
  • Tiamin (vitamin B1) 0,02 mg
  • Riboflavin (vitamin B2) 0,01 mg
  • Niacin (vitamin B3) 0,01 mg
  • Vitamin C 39 mg
  • Kalsium 70 mg
  • Fosfor 10 mg
  • Zat besi 2,3 mg
  • Energi 57 kcal

Kandungan gizi jeruk nipis:

  • Air 84,6 g
  • Protein 1,5 g
  • Lemak 1,0 g Serat 1,3 g
  • Karbohidrat 10,9 g
  • Tiamin (vitamin B1) 0,02 mg
  • Riboflavin (vitamin B2) 0,03 mg
  • Niacin (vitamin B3) 0,1 mg
  • Vitamin C 63 mg
  • Kalsium 90 mg
  • Fosfor 20 mg
  • Zat besi 0,3 mg
  • Energi 59 kcal

Dari data tersebut di atas, terlihat bahwa jeruk nipis mengandung vitamin C jauh lebih banyak, hampir dua kali lipatnya. Sedangkan kandungan mineral seperti kalium dan fosfor, jeruk nipis juga sedikit lebih banyak dibanding lemon.

Vitamin C merupakan vitamin yang penting bagi tubuh, terutama untuk regenerasi sel, anti aging, dan daya tahan tubuh. Sedangkan kalium dan fosfor sangat penting untuk kekuatan tulang.

Dibanding jeruk nipis, lemon mempunyai kandungan zat besi yang lebih tinggi. Bagi tubuh, zat besi merupakan komponen utama dalam penbentukan sel darah merah. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia. Selain itu zat besi juga penting untuk kesehatan kuku dan rambut.

Menariknya, kandungan zat kimia alami, lemon mempunyai kandungan yang lebih bervariasi. Pada lemon, ditemukan senyawa flavonoid, kumarin, psoralen, dan karotenoid. Sedangkan pada jeruk nipis, hanya ditemukan flovanoid, kumarin, dan psoralen.

Kandungan kimia alami ini sangat penting sebagai antioksidan. Seperti diketahui, antioksidan memegang peranan penting dalam menjaga tubuh dari efek buruk radikal bebas. Hal ini terjadi karena kandungan kimia alami tersebut mampu menginduksi enzim dalam hati untuk memetabolisme benzo (a) pyrene, suatu radikal bebas penyebab kanker.

Dengan induksi enzim ini, metabolit benzo (a) pyrene sifat karsinogennya menjadi lebih lemah sehingga menjadi lebih tidak berbahaya bagi tubuh.

Pilih Mana, Lemon Atau Jeruk Nipis?

Nah sekarang, untuk kesehatan, pilih mana, lemon atau jeruk nipis? Meski kandungan vitamin, mineral dan zat kimia alami berbeda antara kedua buah tersebut, namun dapat dipastikan bahwa kebutuhan tubuh akan tercukupi dengan mengkonsumsi buah tersebut. Jadi pertanyaan mana yang lebih sehat menjadi tidak penting lagi karena keduanya mampu mencukupi kebutuhan tubuh.

Jadi pilihan antara lemon dan jeruk nipis tinggal pada selera. Mana yang anda suka diantara keduanya?

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *