Nasi Goreng

Menu Sarapan Pagi Sederhana Rumahan

  • by

Mungkin banyak yang meremehkan sarapan pagi. Padahal banyak manfaat yang diperoleh dari sarapan. Kebutuhan energi dan gizi yang dibutuhkan di hari itu dapat dipenuhi. Bagi yang sedang diet, sarapan pagi juga akan menekan keinginan untuk ngemil sebelum makan siang. Untunglah di rumah, istri saya selalu menyediakan sarapan, meskipun simple, tapi tetap bergizi.

Salah satu yang membuat orang malas sarapan pagi, terutama di rumah, adalah waktu yang terbatas. Sebenarnya tidak selalu begitu. Banyak menu sarapan pagi yang simple dan sederhana rumahan yang praktis, yang dapat disiapkan dalam waktu yang singkat. Apa saja menu-menunya?

Menu sarapan pagi ini cukup simple, namun tetap memenuhi kebutuhan gizi, bukan saja untuk anak sekolah, namun juga untuk orang dewasa.

1. Resep Nasi Goreng Sosis

Bahan Yang Diperlukan:

  • 2 sdm Margarine
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir Bawang merah, cincang halus
  • 50 gr taoge, siangi bersih
  • 2 batang sawi ciasim, potong 2 cm
  • 2 buah sosis sapi, potong serong
  • 600 gr Nasi
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica putih bubuk

Cara Memasak:

  • Panaskan minyak dan margarine. Masukkan telur, masak orak-arik. Pinggirkan ke sisi wajan.
  • Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Tambahkan taoge, caisim, kecap asin, dan sosis. Aduk rata.
  • Tambahkan nasi, merica, lalu aduk hingga rata. Angkat lalu sajikan hangat.

2. Resep Bihun Goreng

Bahan Yang Diperlukan:

  • 1 pak bihun jagung
  • 2 siung bawang putih yang sudah diiris
  • 2 butir bawang merah yang sudah diiris
  • ½ buah bawang bombay yang sudah diiris
  • 1 butir telur ayam yang dikocok lepas
  • 4 butir bakso sapi yang sudah dipotong-potong
  • 1 ikat sayur sawi hijau, cuci bersih dan potong sesuai seler
  • Kecap manis, kecap asin, dan saus tiram secukupnya
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 2 sdm margarin

Cara Memasak:

  • Rendam bihun dalam air hangat selama kurang lebih 5 menit hingga mulai lunak, lalu segera angkat dan tiriskan.
  • Panaskan 1 sdm margarin Blue Band Serbaguna untuk membuat orak-arik telur.
  • Tambahkan sedikit garam dan merica pada orak-arik telur yang sudah setengah matang.
  • Setelah telur matang, angkat dan sisihkan.
  • Panaskan 1 sdm margarin Blue Band Serbaguna untuk menumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.
  • Tumis bawang dengan api kecil hingga matang dan harum.
  • Setelah bawang mulai matang, masukkan sawi hijau dan bakso sapi, lalu masak kembali hingga kedua bahan tersebut matang.
  • Selanjutnya, masukkan bihun jagung dan masak sebentar.
  • Selanjutnya, masukkan bihun jagung dan masak sebentar.
  • Jangan lupa menambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram sesuai selera.
  • Jika semua bahan sudah tercampur rata dan matang, bihun goreng bisa segera diangkat dan disajikan, lalu tambahkan orak-arik telur sebagai pelengkap.

3. Resep Omelet Keju

Bahan Yang Diperlukan:

  • 75 ml susu cair tawar
  • 30 keju cheddar yang sudah diparut
  • 1/4 siung bawang bombay, cincang sampai halus
  • 5 buah jamur kancing, iris tipis
  • 1 sdm margarin
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Memasak:

  • Kocok telur bersama dengan garam dan merica bubuk secukupnya. Kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
  • Panaskan margarin Blue Band Serbaguna untuk menumis bawang bombay sampai matang dan harum. Setelah bawang bombay matang, segera masukkan jamur kancing dan masak kembali hingga jamur kancingnya matang.
  • Tuangkan adonan telur yang sudah dikocok ke wajan yang berisi tumisan jamur kancing. Masaklah omelet dengan api sedang hingga kedua sisinya matang sempurna.
  • Oles margarin pada seluruh permukaan loyang bulat. Kemudian tuang adonan bolu pada loyang tersebut.
  • Saat omelet sudah matang dan berwarna kuning keemasan, segera angkat dari wajan.
  • Taburkan keju parut di atas omelet secara merata kemudian gulunglah omelet. Omelet keju spesial yang hangat siap untuk disajikan.

4. Resep Sandwich Telur Ceplok

Bahan Yang Diperlukan:

  • Roti tawar, kulitnya dibuang
  • Telur ayam, diceplok
  • Keju chedar lembaran
  • Bawang Bombay, dicincang halus
  • Tomat, diiris tipis-tipis
  • Daun selada
  • Mayonnaise

Cara Membuat:

  • Roti tawar yang sudah dikupas kulitnya dipanggang dahulu di atas teflon tanpa diolesi mentega atau apapun pada permukaannya. Tunggu hingga berwarna kecoklatan. Kalau sudah terlihat coklatnya, angkat dan olesi dengan mayonnaise secukupnya ke seluruh permukaan roti.
  • Kemudian, ambil roti tawar yang telah dipanggang, lalu lapiskan roti dengan daun selada dan keju di atasnya. Isi sandwich seperti telur dan bawang Bombay ditaruh ke roti tawar, tutupi dengan irisan tomat serta daun selada. Kamu dapat menambahkan mayonnaise di atas daun selada sebelum ditutup dengan lapisan roti terakhir.

5. Resep Burger Tempe Krispi

Bahan Yang Diperlukan:

  • Roti burger
  • 250 gr tempe
  • Tepung fried chicken secukupnya
  • Tepung bumbu instan yang biasa digunakan untuk tempe, tahu, dan lainnya sebagai pengental
  • Tomat secukupnya
  • Daun selada secukupnya
  • Mentimun secukupnya
  • Saus sambal
  • Mayonnaise

Cara Membuat:

  • Kukus tempe terlebih dahulu. Sambil menunggu, masukkan 4 sendok makan tepung bumbu instan ke dalam wadah dan campur dengan air secukupnya.
  • Setelah dikukus, hancurkan tempe dan campur dengan tepung bumbu instan. Kamu bentuk tempe menyeruai daging burger. Kalau sudah, masukkan tempe ke dalam adonan basah tepung fried chicken. Lumuri lagi dengan adonan kering tepung fried chicken.
  • Lalu goreng hingga warnanya kuning kecoklatan. Sambil menunggu, kamu bisa meletakkan roti burger bagian bawah dan olesi dengan saus sambal (sesuai selera) dan mayonnaise secukupnya.
  • Kalau sudah kuning kecoklatan, letakkan tempe krispi di atas daun selada dan tomat. Tutupi dengan roti burger bagian atas.

Dari 5 resep tersebur, cara membuatnya cukup simple kan? Jangan khawatir dengan nilai gizinya. Cukup untuk memberi energi untuk aktifitas dari pagi sampai siang. Jangan lupakan sarapan, meski sarapan sederhana, rumahan lagi…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *