Minum Kopi, Secangkir Kopi

Minum 4 Cangkir Kopi Sehari Menurunkan Berat Badan?

  • by

Jika anda merupakan peminum kopi dan sedang berusaha menurunkan berat badan, anda mungkin pernah mendengar berita ini. Minum kopi dapat menurunkan berat badan. Benarkah? Dikutip dari laman WebMD, salah satu situs kesehatan terkenal di internet, menyebutkan bahwa minum 4 cangkir kopi dapat menurunkan berat badan.

Suatu penelitian baru menunjukkan bahwa hanya 4 cangkir kopi sehari sebenarnya dapat membantu mengurangi lemak tubuh. Temuan ini mengikuti penyelidikan 24 minggu yang melacak dampak kopi di antara 126 pria dan wanita yang kelebihan berat badan di Singapura.

Para peneliti awalnya meneliti apakah kopi dapat membantu menurunkan risiko risiko diabetes tipe 2 dengan menurunkan risiko pengembangan resistensi insulin, yang dapat menyebabkan lonjakan dramatis dalam gula darah dan, pada akhirnya, diabetes. Hasilnya, para peneliti tidak menemukan bukti bahwa kopi memiliki efek perlindungan terhadap resiko diabetes tipe 2. Tetapi ada sisi positif yang tidak terduga: Mereka yang minum 4 cangkir kopi berkafein per hari selama enam bulan mengalami penurunan hampir 4% dari keseluruhan lemak tubuh.

“Kami benar-benar terkejut dengan penurunan berat badan yang diamati yang secara khusus disebabkan oleh penurunan massa lemak di kalangan peminum kopi,” kata penulis studi Derrick Johnston Alperet, seorang peneliti di Department of Nutrition at the Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Alperet mengatakan bahwa “kehilangan massa lemak ini tidak mungkin karena perubahan gaya hidup, yaitu diet dan aktivitas fisik.” Namun sebaliknya ia dan rekan-rekannya berpikir bahwa kehilangan lemak karena minum kopi mungkin merupakan hasil dari “reaksi metabolisme,” dengan kafein menyebabkan proses metabolisme peminum meningkat. Pembakaran kalori lebih banyak sehinggga menurunkan lemak tubuh. Berat badan akan menurun”.

Namun, eksperimen Singapura hanya berlangsung enam bulan, selama waktu itu setengah dari peserta penelitian – yang semuanya adalah Cina, Melayu atau Asia-India – secara acak diinstruksikan untuk minum 4 cangkir kopi instan berkafein setiap hari. Setengah lainnya minum minuman yang meniru rasa kopi tetapi bukan kopi atau berkafein. Jadi, mungkinkah minum 4 cangkir kopi berkafein sehari selama jangka waktu yang lebih lama menimbulkan risiko?

Alperet berpikir tidak. Penelitian sebelumnya, katanya, menunjukkan bahwa tingkat konsumsi ini masih dalam norma saat ini. Studi, katanya, menunjukkan bahwa rata-rata orang Amerika saat ini mengkonsumsi hingga 4 cangkir setiap hari, sementara orang Eropa dapat rata-rata sebanyak 7 cangkir.

Connie Diekman, seorang konsultan makanan dan gizi dan mantan presiden Akademi Nutrisi dan Dietetik, tidak begitu yakin. “Empat cangkir yang dialokasikan dalam penelitian ini tampaknya berada di sisi asupan yang tinggi, jadi bukan yang saya sarankan,” dia mengingatkan. “Kandungan kafein yang tinggi mungkin membantu menekan nafsu makan.”

Tetapi terlalu banyak kafein “dapat mempengaruhi tubuh secara keseluruhan, menyebabkan sakit kepala, kegelisahan, detak jantung yang cepat dan tekanan perut,” kata Diekman, yang tidak terlibat dengan penelitian ini.

Dan Alperet setuju bahwa “setiap keputusan bagi peminum non-kopi untuk memasukkan 4 cangkir kopi per hari ke dalam dietnya perlu dikalibrasi dengan hati-hati dengan makanan, minuman dan obat yang mengandung kafein lainnya yang saat ini dikonsumsi.”

Sementara itu, “kami percaya diperlukan lebih banyak penelitian di sini,” kata Alperet. “Percobaan tambahan dengan penilaian komposisi tubuh yang lebih komprehensif diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan kami.”

Poin itu didukung oleh Lona Sandon, yang juga mengulas penelitian ini. Dia adalah direktur program dan asisten profesor di DeDepartment of Clinical Nutrition with the School of Health Professions at the University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas.

“Kopi, kafein lebih khusus, telah dipantau selama bertahun-tahun karena potensinya untuk mempengaruhi nafsu makan, berat badan dan lemak tubuh,” kata Sandon. “Tetapi mekanisme pasti bagaimana cara kerjanya untuk mengurangi lemak tubuh sangat diperdebatkan.”

Dan bahkan jika kopi dapat terbukti memicu kehilangan lemak, Sandon mengatakan para pembaca jangan terlalu berharap, mengingat bahwa butuh setengah tahun bagi peminum kopi untuk mengurangi hanya sedikit lemak tubuh.
“Pembatasan kalori lebih efektif dari itu, bersama dengan program olahraga yang baik untuk mengubah komposisi tubuh,” kata Sandon. “Kelebihan lemak tubuh tidak akan mencair dengan cepat dengan beberapa cangkir kopi tambahan setiap hari.”

Artinya, efek menurunkan berat badan dari minum kopi tidak cukup efektif untuk menurunkan berat badan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *